于晟记鸡米花裹粉

  相信大家都品尝过鸡米花，那香脆的口感，多汁的口感，让人回味无穷。那么，到底是什么让鸡米花如此美味呢？作为食品调味料厂家，让小编带大家共同了解一下于晟记的鸡米花裹粉。

应用示例：

1、原料：选用鸡大胸，修剪到合适大小的肉粒方丁；

2、滚揉：按配方配制滚揉液，按工艺要求真空滚揉；

3、腌制：冰鲜库腌制6小时以上；

4、成型：滚筒裹粉机裹粉；

5、预炸：180°C预炸约30秒；

6、速冻：单冻机单冻；

7、包装：按工艺要求包装；

8、入库：入库贮存。

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