于晟记热狗粉

芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材，从热狗肠，到包浆，芝士，等一系列工序，做起来也很复杂。作为食品调味料厂家，让小编带大家共同了解一下于晟记的热狗粉。

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芝士拉丝热狗棒

应用示例：

1、原料：台烤肠、芝士条、热狗粉、雪花片；

2、打浆：将热狗粉和水按照1:0.6的比例打成浆液；

3、穿签：先将烤肠穿在竹签上，上端穿上芝士条；

4、挂浆：将穿好的烤肠和芝士浸没在浆液中，使表面均匀挂一层浆，沥掉多余的浆液；

5、裹糠：放入雪花片中完全包埋，轻压使雪花片均匀的裹在表面；

6、速冻：摆盘后冻至中心温度-18°C以下；

7、包装；

8、贮存。

产品特色：外壳金黄色，带有浓浓的面包的香气和口感。