1.复合调料的差异是用生产加工2次之上的原料替代粗加工原料,传统式调味品多以农业产品等初中级生产加工原料生产制造。
2.复合调料应用的原料有很多种多样,但单一原料的使用量不一定大,有的原料较少,传统式调味品应用的原料一般具备种类少,单独原料使用量大的特性。
3.复合调料种类较多,但品类生产量相对性较少,传统式调味品广泛具备种类少,品类生产量大的特性。
4.复合调料绝大多数商品都很独特,只有用以调料一种食材,不可以二种都用,很少数商品有一定的兼容模式,但因为是相对高度人性化的商品,不可以做为一般调味品应用,传统式调味料是基本调味料,主要用途普遍,可与各种各样食品类调味料兼容。