在家里炖肉的小伙伴，你知道常用的调味料都有哪些吗

  在家里炖肉的小伙伴，你知道常用的调味料都有哪些吗？作为食品调味料厂家，让小编带大家共同了解一下。俗话说无肉不欢，很多很多的小伙伴都喜欢吃肉，拿简单的炖肉来说，你知道常用的都有哪些调味料吗？今天小编就特地给你整理了出来：

  陈皮，也就是晒干的橘子皮，时间越长的陈皮越好。炖肉的时候放点陈皮，可以让肉很快软烂，节约炖煮时间。除此之外，陈皮还有去腥提香的作用。陈皮回味略厚重，一般一斤肉放1片陈皮即可。
  八角，别名大茴香，也就是我们常说的大料。八角的形状为星状放射八角形，香气中有一股甜甜的味道，是炖肉时常用到的香料之一，也是五香粉的主要原料。炖肉时放点八角，可以去腥提香，让肉吃起来更醇香。一般一斤肉用2克八角，不要用过量，不然会发苦，影响肉本身的味道。
  桂皮，学名柴桂，是五香粉的主要原料。它和八角一样，都是炖肉中常用到的香料，它俩经常一起搭配。桂皮中含有挥发油，因此具有浓郁的辛香味，炖肉的时候放，可以起到增香去腻的作用，提升整道菜的口感。一斤肉用5厘米左右长度的桂皮即可。
  香叶，也叫月桂叶，颜色为淡绿色或灰褐色，味道辛辣芳香，也是炖肉时常用到的香料之一，起到祛除异味、增添香气的作用。但要注意的是，不能放入太多香叶，不然肉本身的味道会被香叶盖住。一般来说，炖一锅肉，放一至两片香叶即可。

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